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夾層鍋品牌

2020-02-15 21:42:58.0

設備特點

1、本產品鍋體是國際的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

2、采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生。

4、采用變頻調速動力,運行平穩,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒(模仿人工翻炒),使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。

5、燃氣使用方便,不受工廠電壓的限制。

6、具有升溫速度快可實現爆炒功能,與傳統大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。

7、行星攪拌器具有液壓升降功能,可適用于熬制產品。

8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉90度、出料干凈清洗方便。

9、燃氣可控制燃燒器配合翻炒器實現快慢速炒菜,帶變頻調速器。

設備優勢

1.加熱迅速,火力大小調節方便;

2.精確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定; 

3.采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理; 

4.加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源,運行費用更低; 

5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本; 

6.能顯著改善工作環境和衛生狀況;
 
7.全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;

8.使用安全:電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無、無火災危險; 

9.多重自動保護功能,系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護; 

10.綠色環保,使用電磁加熱不消耗氧氣,無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷,超綠色環保。


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