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夾層鍋

2020-02-15 21:42:31.0

設備特點

1、本產品鍋體是國際的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

2、采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3、使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生。

4、采用變頻調速動力,運行平穩,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒(模仿人工翻炒),使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。

5、燃氣使用方便,不受工廠電壓的限制。

6、具有升溫速度快可實現爆炒功能,與傳統大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。

7、行星攪拌器具有液壓升降功能,可適用于熬制產品。

8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉90度、出料干凈清洗方便。

9、燃氣可控制燃燒器配合翻炒器實現快慢速炒菜,帶變頻調速器。


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