火鍋底料炒鍋的優勢是采用304不銹鋼鍋體，易于清洗，符合食品衛生要求。攪拌鏟與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，攪拌鏟采用聚四氟乙烯，自行開模定制的耐磨，無毒，刮底攪拌不糊鍋。其優點是容量大、產量高、設備規格可自行選擇，進行設計生產。火力大、獨特的燃燒裝置，升溫快溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。不糊鍋，獨特的攪拌裝置。可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產品品質。液壓前傾出料，使出料變得更方便快捷。無線測溫射頻信號，抗干擾能力強。節能環保，采用紅外線節能灶頭，節能，安 全穩定無名火，節能更環保！